Ingrediente
3 oua
115g faina
1 lingurita praf de copt
140ml lapte
un varf de sare
Pentru servit:
sunca prajita,
sirop de artar,
dulceata de fructe,
fructe proaspete
Mod de preparare
Clatitele americane sunt foarte versatile. De la reteta de baza de clatite americane prezentata aici puteti sa va creati propriile combinatii si sa adaugati in aluat: somon afumat, mazare, fructe proaspete.
In primul rand separati albusurile de galbenusuri in boluri separate. Adaugati faina, praful de copt si laptele peste galbenusuri si mixati pana obtineti un aluat nu tocmai subtire.
Mixati albusurile impreuna cu varful de sare pana sunt ferme si adaugati amestecand usor, de jos in sus, in aluatul cu galbenusuri.
In acest moment daca doriti mai puteti adauga si alte ingrediente la aluat.
Prajiti cate o clatita pe rand in tigaia incinsa, unsa cu unt, pe fiecare parte pana se rumeneste. Puneti o lingura sau doua de aluat, in functie de marimea dorita, in mijlocul tigaii.
Mod de servire
Serviti clatitele americane clasice calde, iar daca doriti, adugati sirop de artar si banane proaspete,
0 comentarii:
Trimiteți un comentariu